Foto Feliciana Mariotti (www.ilnotiziariodicortina.com)
(f.m.) “Il Gusto delle Dolomiti Bellunesi” è arrivato al Festival di Sanremo realizzando tre cene di gala del dopo Festival, grazie alla rete d'impresa bellunese che nasce, nel 2015, grazie a Confartigianato Imprese Belluno con l’obiettivo principale di valorizzare, oltre il territorio di provenienza, le produzioni locali e le eccellenze del settore agroalimentare.«L'occasione di metterci in mostra in una vetrina di prestigio come quella di San Remo - spiega l'ing. Mirko Doriguzzi Bozzo, coordinatore del gruppo - con le eccellenze del nostro territorio è nata da una richiesta della Dolomiti Motors, società organizzatrice di tutti gli eventi collaterali della manifestazione, durante la partecipazione alla Fiera di Longarone Fantastiche Dolomiti dello scorso gennaio».Così 18 aziende del territorio bellunese, tra cui il Panificio Ghedina di Cortina d’Ampezzo, si sono trasferite da lunedì 6 febbraio a sabato 11 febbraio al Golf Club di San Remo per incantare gli oltre 400 ospiti previsti per ciascuna serata con dei piccoli ma golosi assaggi, frutto della lavorazione di materie prime di alta qualità unite alla passione per la propria attività.Le aziende della rete “Il Gusto delle Dolomiti Bellunesi” assieme a quelle che hanno aderito per l'occasione all'iniziativa proporranno i prodotti fra una portata principale e l'altra delle cene di gala in calendario.«Inizieremo con un aperitivo di prosecco e birra assieme a particolari formaggi abbinati a miele e sciroppo di fiori. Serviremo poi un piattino di casunziei e poi un piattino con prosciutto di coniglio, ma anche pastin e polenta e sulle tavole per tutta la cena ci saranno nuovamente vino e birra, assieme a grissini e gallette - riferisce Doriguzzi Bozzo - puntando non tanto alla quantità ma alla qualità di quel che proponiamo e rappresentiamo. Di fronte a noi ci saranno numerosi ospiti importanti del mondo del Jet Set internazionale e del mondo dell'imprenditoria e Made in Italy». In occasione delle tre serate le aziende della rete daranno in omaggio ai partecipanti del concorso “Music Awards 2016” Oscar della musica, per le giovani proposte e per i Big della musica italiana e internazionale, i prodotti delle aziende de "Il Gusto delle Dolomiti Bellunesi”.© il Notiziario di Cortina