C'è anche un ristorante di Cortina al 7^ Campionato Italiano della Pasta

È iniziato il 5 ottobre il 7° Campionato Italiano della Pasta, la competizione, una startup di food blogger, ideata da Vera Mascaretti e Camillo Di Monte, che, ogni anno, seleziona i migliori ristoranti e chef professionisti di pasta in Italia e all’estero, con l’obiettivo di valutarli attraverso competizioni ufficiali.

La manifestazione assegnerà ufficialmente lo scudetto della pasta, il 6 maggio 2020.

C’è anche un ristorante di Cortina, Malga Peziè di Parù, tra i 14 locali selezionati che partecipano alle competizioni ufficiali del primo food game italiano che si rifà al mondo del calcio e sono:

 – Serie A “miglior ristorante di pasta in Italia”

– Europa League “miglior ristorante di pasta in Europa”

– Champions League  “miglior ristorante di pasta in assoluto tra Italia ed Europa”

– Mls Major League Usa “miglior ristorante di pasta in USA”

– Coppa Italia “miglior chef professionista”

 I Tornei si basano sulle recensioni di tifosi, arbitri e V.A.R. 

I Tifosi sono i clienti che sul sito ufficiale www.campionatoitalianodellapasta.it potranno assegnare un voto-recensione, che dovrà essere accompagnato dalla foto dello scontrino fiscale in cui è evidente la data di rilascio. Valgono anche le recensioni inviate all’indirizzo mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.; Al tifoso più attivo, sarà assegnato il Trofeo Capocannoniere Miglior Tifoso-Recensore).

Anche gli ispettori del Campionato (arbitri) assegneranno periodicamente dei voti-recensioni. Gli ispettori, frequenteranno nel periodo del Campionato, anonimamente e a pagamento i ristoranti in gara, lasciando un piccolo adesivo che testimonierà il loro passaggio. Infine ci sarà V.A.R, la

Valutazione Attraverso la Rete: analisi delle testimonianze sui principali social network.

 Fanno parte del Campionato 2019-2020: VyTA Enoteca Regionale del Lazio (Roma), Degusteria Italiana agli Uffizi (Firenze), Ristorante Sale Fino (Savignano sul Rubicone), Ristorante Core de Roma (Roma), Cucina Sant'Andrea (Empoli), Ristorante Pizzeria Maria Luigia Luxury (Traversetolo), Ancona Due (Udine), Ristorante IL MARIN (Genova), Osteria dei Girasoli Sassuolo (Sassuolo), Ristorante TRIA - Filosofia culinaria (San Cataldo – Otranto), Officina del gusto Bellanca (Grotte), Osteria Il Gufetto (Gradara), Malga Peziè de Parù (Cortina d'Ampezzo), Falsariga (Morciano di Romagna).